团队简介：

    本团队成员含山东省泰山产业领军人才1人，青年崂山学者2人，为校聘“高水平教学科研团队”,依托山东省、青岛市以及校企共建的7个科研平台,基于开放融合发展,以提高自主创新能力、增强“现代海洋”、现代高效农业”与“医养健康”等产业的核心竞争力和发展后劲为目标,实施海洋强国和新旧动能转换战略及传统食品的现代化产业升级。近五年主持国家与省部级重点研发计划、自然科学基金等10余项纵向项目;与知名企业签订横向课题20余项,累计合同金额超1000万元;授权专利20余项,发表学术论文100余篇;获山东省高校优秀科研成果奖、青岛市科技进步奖等多项奖励及山东省优秀研究生导师,山东省首批创业导师,教师育入楷模、优秀共产党员、毕业生我最喜爱的老师、最美海洋人等荣誉称号,推荐参评校级“干事创业好团队”。

   团队讲授课程:《食品化学》、《食品工艺学》、《食品机械与设备》、《食品专业实验》、《食品质量与安全导论》、《海洋药物》研究生课程:《海洋生物资源利用》、《组学技术应用》

团队负责人：

解万翠，教授、博士生导师，海洋科学与生物工程学院学术委员会主任，入选山东省重点扶持区域引进急需紧缺人才，为国家科技奖评审专家、国家重点研发计划“蓝色粮仓”创新专项会评专家。教育部第五轮学科评议专家，山东省高校教指委委员，山东省优秀研究生导师，山东省首批创业导师。兼任中国水产学会水产品加工利用专委会委员，中国食品工业协会理事及海洋食品专委会委员和营养指导委员会副组长，上市企业“青岛食品”独立董事，无穷食品、金锣集团等“特聘专家”。获校三八红旗手、教书育人楷模、最美教师，优秀共产党员、优秀党务工作者、十佳班主任、毕业生我最喜爱的老师、最美海洋人等荣誉。

团队成员：

杨锡洪 教授、李红燕 副教授、车红霞 特聘副教授、宋琳 讲师