一、个人简介

     刘培，中共党员，崂山学者（第五层次），副教授，硕士生导师。本硕毕业于中国海洋大学（师从毛相朝教授），博士就读于中国科学院青岛生物能源与过程研究所（师从刘爱骅教授）。主要从事纳米抑菌剂的微生物制备、纳米酶生物传感及应用等方面研究，主持国家级/省部级项目6项，以第一/通讯作者在Biosensors & Bioelectronics、ACS Applied Materials & Interfaces等期刊发表论文10篇，担任Journal of Hazardous Materials，Journal of Environmental Management、Food Bioscience等TOP期刊审稿人，累计审稿50+篇。获国家发明专利6项（2项实现技术转化），获淮海科技进步奖，并入选江苏省“科技副总”。主讲《生物化学》、《微生物学》等核心课程，教学文件获评“优秀”；开发微课作品获江苏省高校微课大赛一等奖（2021）、二等奖（2024），获校级青年教师课堂教学竞赛一等奖。指导学生获全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）国家级二等奖（2023）、科创江苏创新创业大赛生命科学领域省级三等奖、食品科学领域省级二等奖等荣誉。

二、研究方向

1. 基于合成生物学的微生物合成纳米抑菌剂机制解析：聚焦银、锌、硒等金属基纳米抑菌剂的微生物合成路径，运用基因编辑、代谢工程等合成生物学技术，解析菌株筛选、纳米颗粒生物矿化及抑菌活性调控的分子机制。

2.机器学习驱动的多肽-纳米酶智能传感平台构建：基于机器学习算法优化金属氧化物纳米酶（如CoOx、MnO₂）的氧缺陷调控与催化活性，结合噬菌体展示多肽及鲨鱼纳米抗体的高特异性识别元件，开发纳米酶-生物识别分子的定向耦合技术，构建集可视化比色、智能手机RGB分析于一体的智能传感平台；

3.食源性致病菌及毒素可视化快速检测技术创新与灵敏度提升：开发食源性致病菌及毒素可视化检测技术，结合抗体定向偶联技术，构建“样本进-结果出”的一体化检测装置，通过优化反应底物配比与信号放大策略提高检测灵敏度。

三、教育及工作经历

教育经历：

1、2014.09—2017.07，中国科学院青岛生物能源与过程研究所, 生物化学与分子生物学，博士，导师：刘爱骅教授；

2、2012.09—2014.07，中国海洋大学, 食品科学与工程学院, 食品工程，硕士，导师：毛相朝教授；

3、2008.07—2012.07，中国海洋大学, 食品科学与工程学院, 生物工程，学士。

工作经历：

1、2025.03—至今，   青岛科技大学，生物工程学院，副教授、硕士生导师；

2、2024.08—2025.02，淮阴工学院, 生命科学与食品工程学院, 副教授、硕士生导师；

3、2018.03—2024.07，淮阴工学院, 生命科学与食品工程学院, 讲师；

四、个人荣誉与获奖

个人荣誉：

1、2023.10，第十届淮海科学技术奖

2、2023.08，江苏省科技副总

3、2022.06，“双师双能”型教师

4、2018.09，本科毕业设计（论文）优秀指导教师

获奖：

1、2023.08，第八届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）二等奖，第一指导教师

2、2024.10，江苏省高校微课教学比赛二等奖，1/1

3、2021.12，江苏省高校微课教学比赛二等奖，3/3

4、2024.08，校级微课教学竞赛一等奖，1/1

5、2023.12，第十二届青年教师课堂教学竞赛三等奖，1/1

6、2022.11，“科创江苏”创新创业大赛省级二等奖1项（食品科学领域）、三等奖1项（生命科学领域），第一指导教师

五、承担的主要科研项目

1.国家自然科学基金青年项目，32202158，2023.01-2025.12，在研，主持；

2.江苏省自然科学基金青年项目，BK20220703，2022.07-2025.06，在研，主持；

3. 江苏省农业科技自主创新项目，CX(22)3078，2022.07-2024.12，结题，主持；

4. 江苏省高等学校自然科学研究面上项目，19KJB550003，2019.07-2021.07，结题，主持；

5. 江苏省益生制剂重点实验室开放课题，JSYSZJ2019001，2020.07-2022.06，结题，主持；

6. 江苏省益生制剂重点实验室开放课题，JSYSZJ2018004，2019.07-2021.06，结题，主持；

7. 国家自然科学基金面上项目，22278171，2023.01-2026.12，在研，骨干。

8. 江苏省现代农业重点及面上项目，BE2020392，2021.12-2023.12，结题，骨干。

9.江苏省苏北科技专项项目，SZ-HA2019003，2019.12-2021.12，结题，骨干。

六、教学情况

主讲研究生课程《全产业链农产品生产安全控制技术》；主讲本科生课程《生物化学》、《微生物学》。

七、论文、专著及专利

论文

1. Mengdi Liang, Zhenlian Han, Mengru Li, Yuanyuan Shen, Zhengwei Liu, Xiaoyu Geng, Xiang Li, Yongbo Cao, Hao Shi, Xiangqian Li, Shuai He, Pei Liu*. Smartphone-based colorimetric sensor for on-site and tri-mode detection of ascorbic acid using Zn/Co bimetallic organic framework-derived nanozymes. Journal of Food Composition and Analysis, 2025, 141, 107334.

2. Pei Liu^#, Mengdi Liang^#, Zhengwei Liu, Haiyu Long, Han Cheng, Xuewen He and Shuai He*. Facile green synthesis of wasted hops-based zinc oxide nanozymes as peroxidase-like catalysts for colorimetric analysis. Nanoscale, 2024,16, 913-922.

3. Pei Liu, Haiyu Long, Shuai He, Han Cheng, Erdong Li, Siyu Cheng, Mengdi Liang, Zhengwei Liu, Zhen Guo, Hao Shi. Unveiling the innovative green synthesis mechanism of selenium nanoparticles exploiting intracellular protein elongation factor tu in Bacillus paramycoides. Journal of Zhejiang University-SCIENCE B, 2024.

4. Pei Liu^#, Haiyu Long^#, Han Cheng, Mengdi Liang, Zhengwei Liu, Zhenlian Han, Zhen Guo, Hao Shi, Min Sun and Shuai He*. Highly-efficient synthesis of biogenic selenium nanoparticles by Bacillus paramycoides and their antibacterial and antioxidant activities. Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, 2023, 11.

5. Pei Liu, Wenhao Zhao, Yangping Song, Qiang Wang, Yifan Kan, Shiyan Wang, Jilin Xia, Muhammad Bilal, Xiaoyan Zhu, Zhongxing Wang, Min Sun, Shuai He*, Xiangqian Li*. Characterization, antimicrobial and antioxidant potentialities of first-time isolated silver nanoparticles synthesizing protein secreted by Lysinibacillus sphaericus. Process Biochemistry, 2022, 122:230-237.

6. Pei Liu^#, Yanbo Wang^#, Lei Han^#, Yuanyuan Cai, Han Ren, Tengxin Ma, Xiangqian Li, Valery A. Petrenko, Aihua Liu*. Colorimetric assay of bacterial pathogens based on Co₃O₄ magnetic nanozymes conjugated with specific fusion phage proteins and magnetophoretic chromatography. ACS Applied Materials & Interfaces, 2020,12(8), 9090-9097.

7. Pei Liu^#, Rongying Zhou^#, Tingting Yin, Qiang Wang, Zhen Guo, Tian Qiwen, Muhammad Bilal, Shuai He, Xiaoyan Zhu, Hao Shi, and Xiangqian Li*. Novel bio-fabrication of silver nanoparticles using the cell-free extract of Lysinibacillus fusiformis sp. and their potent activity against pathogenic fungi. Materials Research Express, 2019, 6, 1250f2.

8. Pei Liu^#, Lei Han^#, Fei Wang, Xiangqian Li, Valery A. Petrenko, Aihua Liu*. Sensitive colorimetric immunoassay of Vibrio parahaemolyticus based on specific nonapeptide probe screening from a phage display library conjugated with MnO₂ nanosheets with peroxidase-like activity. Nanoscale, 2018,10(6), 2825-2833.

9. Pei Liu, Lei Han, Wang Fei, Valery A. Petrenko, Aihua Liu. Gold nanoprobe functionalized with specific fusion protein selection from phage display and Its application in rapid, selective and sensitive colorimetric biosensing of Staphylococcus aureus. Biosensors and Bioelectronics, 2016. 82: 195–203.

10. Pei Liu, Shanshan Liu, Na Guo, Xiangzhao Mao*, Hong Lin, Changhu Xue, Dongzhi Wei. Cofermentation of Bacillus licheniformis and Gluconobacter oxydans for chitin extraction from shrimp waste. Biochemical Engineering Journal, 2014, 91, 10-15.

11. Chen Gang, Feiyin Ge, Yao Wang, Pei Liu, Shuai He, Hao Shi, and Zhongbiao Tan. Dissolved‑selenium removal using magnetic nanoparticles: A state-of-the-art review. Journal of Water Process Engineering, 2023, 53: 103831.

申请专利

1、一种耐硒芽孢杆菌及其选育方法和应用，中国发明专利，2022.06.20，ZL202210500240.6（授权）

2、一种来源于球形赖氨酸芽孢杆菌的纳米银合成蛋白及其应用，中国发明专利，2022.03.11，ZL201910992299.6（授权）

3、一种人工改造基因、SNA15蛋白及其高效合成纳米银的方法。中国发明专利，2021.07.09，ZL202110782360.1（授权）

4、一种检测病原微生物的方法，中国发明专利，2018.7.20， ZL201710036540.9（授权）

5、一种利用啤酒花提取液制备纳米氧化锌的方法及应用，中国发明专利，2023.03.31，CN115872437 A

6、一种提高副蕈状芽孢杆菌耐硒能力的选育方法，中国发明专利，2023.08.05，CN118530869A

7、黑曲霉与芽孢杆菌联合培养高效去除水体中亚硒酸钠的生物修复方法，中国发明专利，2024.02.23，CN117902742A