教学和科研充满着挑战，也带来了收获，科研上喜欢探索益生菌与农作物、食用菌等陆地植物以及种植土壤的互惠互利，喜欢探索益生菌与海参等海洋生物以及养殖水体的互惠互利，喜欢探索这些材料的代谢规律，喜欢探索它们发酵为益生品的诀窍和机制。

二、研究方向

1.微生物-宿主互作（以植物为例）         2.多糖和蛋白性质（以箭筈豌豆为例）

3.益生菌的应用（以红薯为例）

三、教育及工作经历

教育经历：本科毕业于曲阜师范大学，生物教育专业；硕士毕业于湖南师范大学，微生物学专业；博士毕业于复旦大学，植物学专业。

工作经历：胶南职业四中教书一年；青岛科技大学工作至今。

四、个人荣誉与获奖

山东省三八红旗手，青岛市三八红旗手，山东省农业科技特派员，青岛市甘薯高效种植新技术专家工作站的首席专家。获评青岛科技大学优秀硕士导师1次，青岛科技大学学生最喜爱老师2次，教学成果获评第二届中国化工教育科学研究成果三等奖。

五、论文、专著与专利

代表性专利：

1.刘全兰,韩燕红, 安玉良等. 一种微生物菌剂(ZL202210656514.7)

2.刘全兰,韩燕红, 吕鑫等. 一种戊糖片球菌及在制备食用菌用微生物菌剂中的应用。（ZL 202311548471.1）

3.刘全兰，韩燕红，吕鑫等。一种红薯泥发酵产物及其应用。（CN 202311548449.7）

4.刘全兰，杨耸月，杨艳等，一种乳酸菌菌粒胶囊的制备方法(ZL201410678385.7).

代表性论文：

1.Q. L. Liu, et al. New Phytologist. 2006, 170: 411–420.

2.Q. L. Liu, et al. LWT - Food Science and Technology.2020, 131:109694.

3.Q. L. Liu, et al. Plant and Soil. 2021,468, 225–238. doi: 10.1007/s11104-021-05124-3.

4.Q. L. Liu, et al. Journal of Systematics and Evolution. 2022, 60 (2): 344-360. doi: 1.11/se.12659.

5.Q. L. Liu, et al. International Journal of Biological Macromolecules.2022,216: 487–497.